macarrones gratinados de la abuela
Los macarrones gratinados de la abuela son un clásico plato de la cocina casera que evoca recuerdos de infancia. Esta deliciosa receta se caracteriza por su increíble sabor y textura cremosa. Los macarrones se cocinan al dente y luego se mezclan con una generosa cantidad de queso rallado. A continuación, se hornean hasta que la parte superior esté dorada y crujiente, creando una irresistible combinación de sabores.
Ingredientes:
- 350 gramos de macarrones
- 200 gramos de queso rallado (puedes usar cheddar, mozzarella o una combinación de ambos)
- 200 ml de crema de leche
- 2 cucharadas de mantequilla
- Sal y pimienta al gusto
Para preparar estos macarrones gratinados al estilo de la abuela, primero debes cocinar los macarrones en agua con sal hasta que estén al dente. Mientras tanto, precalienta el horno a 180°C. Una vez que los macarrones estén listos, escúrrelos y mézclalos con la crema de leche y la mantequilla caliente. Añade sal y pimienta al gusto.
Consejo importante: Para obtener un gratinado perfecto, es esencial cubrir los macarrones con una generosa capa de queso rallado. Puedes utilizar un solo tipo de queso o experimentar con diferentes combinaciones para añadir más sabor al plato. Una vez que hayas cubierto los macarrones con queso, colócalos en una bandeja apta para horno y hornéalos durante unos 20 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y burbujeante.
Estos macarrones gratinados de la abuela son una opción perfecta para una comida reconfortante en cualquier ocasión. Puedes servirlos como plato principal acompañados de una ensalada verde crujiente o como guarnición para carnes o aves. Sin duda, saborear esta receta te transportará a los días de la infancia y la cocina de la abuela.